Tác dụng của cây chùm ngây sở hữu sức khỏe con người như phòng bệnh ung thư, phòng ngừa loãng xương, đẹp da,…khiến loài cây dại này đang được phổ thông người ưa chuộng.

Chùm ngây mang tên công nghệ là Moringa oleifera, được biết đến và sử dụng hàng ngàn năm nay ở Hi Lạp, Ấn Độ, Ý. Theo những nghiên cứu kỹ thuật, lá và hoa moringa có nhiều vitamin C hơn trái cam bảy lần, hơn sữa bốn lần chất calcium và hai lần protein, hơn cà rốt bốn lần vitamin A, hơn rau dấp cá ba lần chất sắt và hơn ba lần chất kali của chuối.

phổ thông tác kém chất lượng ví cây chùm ngây là “thần diệu” hay là dòng rau sạch của thế kỷ 21.
Trái và hạt cây moringa cũng ăn được, hạt cây với mùi vị như măng tây. Trong hoa và rễ cây moringa với chất pterygospermin là một trụ sinh (antibiotic) rất mạnh, ăn thường xuyên sẽ giảm được nhiễm trùng do tạp khuẩn của môi trường. Cây chùm ngây phân phối những hợp chất quý thảng hoặc như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid và kaempferol. Lá và hoa đã được sử dụng để chữa nhiều bệnh như cảm cúm, bao tử, gan, tiểu trục đường, tim.

đa dạng tác nhái ví cây chùm ngây là “thần diệu” hay là dòng rau sạch của thế kỷ 21. Bà con mình tiêu dùng lá chùm ngây nấu canh mang tôm, tép, giết nạc hoặc trộn gỏi. Trong y khoa cổ truyền, dùng chùm ngây chữa u xơ tuyến tiền liệt, huyết áp cao, tăng mỡ máu… Hiện tại mang khoảng 80 đất nước trên thế giới trồng chùm ngây làm rau ăn.

Tác dụng của cây chùm ngây với sức khỏe:

Phòng bệnh ung thư, thoái hóa điểm vàng và xơ nang: Lá của cây chùm ngây với chứa 46 loại chất chống oxy hóa, đặc thù là vitamin C và vitamin A. Đây là các chất chống oxy hóa hết sức quan yếu đối mang sức khỏe con người. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các ảnh hưởng tàn phá của những gốc tự do, từ chậm tiến độ bảo vệ chúng ta khỏi bệnh ung thư và các bệnh thoái hóa như thoái hóa điểm vàng và bệnh xơ nang.

rẻ cho cơ bắp, sụn, xương, da và máu: Lá của cây chùm ngây rất giàu các axit amin. Nó với đựng 18 axit amin, trong ngừng thi côngĐây với 8 axit amin nhu yếu (isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalaine, threonine, tryptohyan, valine) nên loài cây này chứa protein “hoàn hảo’ và là một loại cây rất hi hữu trong toàn cầu thực vật.

Trên thực tế, hàm lượng protein của cây chùm ngây phổ quát ngang giết mổ, vì thế nó rất sở hữu lợi cho những người ăn chay vì họ sẽ ko lo bị thiếu protein. Protein là chất đặc trưng thiết yếu để xây dựng cơ bắp, sụn, xương, da và máu. Nó cũng quan yếu với cơ thể vì là chất cần phải có trong công đoạn phân phối các enzyme và hormone.

đề phòng loãng xương: sở hữu hàm lượng canxi và magie phong phú, cây chùm ngây trở nên 1 trong các loại thực vật có tác dụng phải chăng cho xương của bạn giả dụ bạn bổ sung chúng qua ăn uống hoặc dùng để pha trà.

Canxi là dưỡng chất cấp thiết để xây dựng xương và răng, còn magiê lại giúp cơ thể tiếp thụ canxi tốt hơn. Vì cây chùm ngây cất đa dạng cả 2 dưỡng chất này này nên nó đặc biệt tốt cho bạn trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương và những bệnh về xương khác.

phải chăng cho da: Giống cây chùm ngây chứa cytokinin (Moringa YSP) – một dòng kích thích tố thực vật tạo ra phân chia tế bào, phát triển, và làm cho chậm quá trình lão hóa của các tế bào. Những nghiên cứu lâm sàng cho thấy Moringa YSP phân phối đặc tính chống lão hóa ở người.

các món ăn trong khoảng rau chùm ngây:

Món ăn từ lá chùm ngây như nấu canh mang tôm, tép, thịt nạc hoặc trộn gỏi
Canh chùm ngây nấu thịt bò.

Nguyên liệu:

  • 150g rau chùm ngây.
  • 200g bò viên
  • 2 củ hành tím.
  • Gia vị: muối, tiêu, tuyến phố, hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện:

  • Rau chùm ngây rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Bò viên chọn dòng vừa, trụng sơ qua nước sôi. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng .
  • Đun hot 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm, trút ra bát.
  • Thêm một lít nước vào nồi, đun sôi, cho bò viên vào nấu chín, nêm hai thìa cà phê hạt nêm, một thìa cà phê con đường, một thìa cà phê muối, nếm vừa ăn.
  • Cho tiếp rau chùm ngây vào nồi, nấu khoảng 2 phút là được. Cho hành tím phi vào nồi, tắt bếp.
  • Múc canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu lên mặt

Lá của Cây Chùm ngây dùng nấu canh rất ngọt và bỗ dưỡng, chỉ cần mỗi ngày tiêu dùng 2 chén canh rau Chùm Ngây (tương đương 10g-15g lá khô) sẽ phân phối được dưỡng chất cấp thiết cho cơ thể, đặc trưng tốt cho trẻ thơ suy dinh dưỡng và người cân phục hồi sức khỏe sau công đoạn điều trị, mang thể tiêu dùng lá non chùm ngây làm cho sa lát, xào giết thịt hoặc xay thành bột pha nước đun sôi để nguổi cho một thể tiêu dùng.

khi nấu canh bằng là Chùm ngây sau khi sôi mới bỏ rau vào tránh đun nhiệt độ cao sẽ mất dưỡng chất.

Cây Chùm Ngây sau lúc thu hái khỏi cành để thời kì lâu sẽ mất dinh dưỡng do đó áp dụng khoa học sấy lạnh sớm hơn 12 giờ sau khi thu hái sẽ đảm bảo giá trị dưỡng chất, giả dụ phơi khô hoặc sấy sau 12 giờ sẽ mất phổ quát giá trị của loại cây này.

bên cạnh đó sở hữu thể sấy khô để dùng uống thay trà cũng rất khả quan cho sức khỏe cho nên bây giờ có phổ biến dòng trà phối hợp dùng lá và thân cây Chùm ngây hoặc tiêu dùng trà Chùm ngây nguyên chất nấu uống thay nước hàng ngày.

các lưu ý khi sử dụng rau chùm ngây:

Khuyến cáo phụ nữ với thai không nên ăn rau chùm ngây
Theo thầy thuốc Lê Thúy Tươi giải đáp trên báo Tuổi Trẻ: lúc với thai, hormon thai nghén là progesterone bài xuất làm cho mềm tử cung làm cơ tử cung ko co bóp. Còn alpha-sitosterol trong rau chùm ngây gây co cơ trơn tru tử cung và khiến sẩy thai. Bởi vậy những nhà công nghệ nói nhở “phụ nữ mang thai ko được ăn rau chùm ngây”. Trường hợp cần Phân tích thêm về những công dụng chữa bệnh của cây chùm ngây với thể tham khảo thêm bài viết Tác dụng chữa bệnh của cây chùm ngây mà chúng tôi đã giới thiệu

Tham khảo: Tác dụng của cây cà gai leo chữa bệnh gan

Thaoduocchuabenh của Nguyễn Trần Coop, chuyên cung cấp các sản phẩm thảo dược thiên nhiên uy tín, chất lượng, hiệu quả.


Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Related Posts

Thuốc nam

Cây xương khỉ mọc ở đâu và có công dụng gì

cây xương khỉ nguyên xuể tính nết là dòng lượng sinh trưởng ở giàu nơi trong suốt khoảng trống Đông nam Á, từ có năm trước đây đã nổi cạc đay nghiến lang Trung Quốc Read more…

Điều trị bệnh thông thường

Cách làm giúp bé không khóc đêm

Khóc đêm là hiện tượng thường thấy ở trẻ sơ sinh, ban ngày trẻ vẫn thông thường nhưng lại khóc vào ban đêm. Dân gian thường gọi là “khóc dạ đề”.

Thuốc tây

Cách điều trị sốt xuất huyết mau khỏi bệnh

Sốt xuất huyết dễ bùng phát thành dịch với biến chứng nặng nhất là sốc gây tử vong. Ở thể nhẹ, mang thể áp dụng cách thức điều trị sốt xuất huyết bằng những bài Read more…